Æble-bacon frikadeller med bagte rodfrugter

Personer: 2
4


250 g Friland hakket grisekød 8-12 %500 g Friland hakket grisekød 8-12 %
½ stk. løg1 stk. løg
½ stk. gulerod (stor)1 stk. gulerod (stor)
½ stk. æble1 stk. æble
½ fed knust hvidløg1 fed knust hvidløg
½ stk. æg1 stk. æg
¾ dl havregryn1½ dl havregryn
1 dl mælk2 dl mælk
6 skiver bacon12 skiver bacon
½ tsk. salt1 tsk. salt
Friskkværnet peber Friskkværnet peber

Bagte rodfrugter
2 stk. gulerødder4 stk. gulerødder
5 stk. kartofler10 stk. kartofler
1 stk. rødbede2 stk. rødbeder
1 stk. løg2 stk. løg
1½ spsk. olivenolie3 spsk. olivenolie
1 tsk. timian2 tsk. timian
25 g fetaost50 g fetaost
25 g persille50 g persille
1 tsk. salt2 tsk. salt
Friskkværnet peber Friskkværnet peber

Tilberedning

Riv løg og gulerødder, skær æblet i små tern og knus hvidløget. Bland det med de øvrige ingredienser undtagen bacon. Del baconskiverne på langs. Form farsen til frikadeller (ca. 12 frikadeller til fire personer) og vikl et stykke bacon om hver frikadelle. Sæt frikadellerne i et ovnfast fad og steg dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.

Rodfrugter
Skræl gulerødder, løg, kartofler og rødbeder og skær dem i grove stykker. Undgå at blande rødbederne for meget med de øvrige grøntsager. Læg alle grøntsagerne i et stort fad eller bradepande. Bland olivenolie og krydderier og hæld det over grøntsagerne. Bag rodfrugterne i ovnen i ca. 25-30 minutter ved 200 grader. Rodfrugterne skal være sprøde og en smule lysebrune i kanterne. Hak persillen og knus fetaosten og drys det over rodfrugterne inden servering.

Æble-bacon frikadeller med bagte rodfrugter

Tilberedning

Riv løg og gulerødder, skær æblet i små tern og knus hvidløget. Bland det med de øvrige ingredienser undtagen bacon. Del baconskiverne på langs. Form farsen til frikadeller (ca. 12 frikadeller til fire personer) og vikl et stykke bacon om hver frikadelle. Sæt frikadellerne i et ovnfast fad og steg dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.

Rodfrugter
Skræl gulerødder, løg, kartofler og rødbeder og skær dem i grove stykker. Undgå at blande rødbederne for meget med de øvrige grøntsager. Læg alle grøntsagerne i et stort fad eller bradepande. Bland olivenolie og krydderier og hæld det over grøntsagerne. Bag rodfrugterne i ovnen i ca. 25-30 minutter ved 200 grader. Rodfrugterne skal være sprøde og en smule lysebrune i kanterne. Hak persillen og knus fetaosten og drys det over rodfrugterne inden servering.


Personer:


250 g Friland hakket grisekød 8-12 %500 g Friland hakket grisekød 8-12 %
½ stk. løg1 stk. løg
½ stk. gulerod (stor)1 stk. gulerod (stor)
½ stk. æble1 stk. æble
½ fed knust hvidløg1 fed knust hvidløg
½ stk. æg1 stk. æg
¾ dl havregryn1½ dl havregryn
1 dl mælk2 dl mælk
6 skiver bacon12 skiver bacon
½ tsk. salt1 tsk. salt
Friskkværnet peber Friskkværnet peber

Bagte rodfrugter
2 stk. gulerødder4 stk. gulerødder
5 stk. kartofler10 stk. kartofler
1 stk. rødbede2 stk. rødbeder
1 stk. løg2 stk. løg
1½ spsk. olivenolie3 spsk. olivenolie
1 tsk. timian2 tsk. timian
25 g fetaost50 g fetaost
25 g persille50 g persille
1 tsk. salt2 tsk. salt
Friskkværnet peber Friskkværnet peber


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Vi bruger Cookies

Denne hjemmeside bruger cookies til statistik, marketing og optimering af indhold. Når du anvender hjemmesiden, accepterer du brugen af cookies. Du kan dog altid selv styre, hvilke cookies rema1000.dk skal arkivere på din enhed ved deaktivere eller aktivere forskelige typer af cookies i din browsers privatlivsinstillinger.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.