Amagermad med æggesalat
Personer:
2
4
Æggesalat
1 stk. æg8 stk. æg
¼ dl skyr2 dl skyr
½ tsk. hakket løg4 tsk. hakket løg
½ spsk. hakket purløg4 spsk. hakket purløg
½ tsk. kapers4 tsk. kapers
⅛ tsk. karry1 tsk. karry
Peber Peber
⅛ tsk. groft salt1 tsk. groft salt
Tilbehør
62.5 g cherrytomater500 g cherrytomater
⅛ stk. agurk1 stk. agurk
25 g fuldkornssandwichbrød200 g fuldkornssandwichbrød
25 g fuldkornsrugbrød200 g fuldkornsrugbrød
Tilberedning
Kog æggene i ca. 8 minutter, afkøl og skær dem i tern.Rør skyr med hakket løg, purløg og kapers. Vend æggene i og smag til med lidt karry, ½-1 tsk. groft salt og peber.
Fordel æggesalaten mellem rugbrød og sandwichbrød og skær i trekanter på skrå.
Server med cherrytomater og agurk i stave.
Amagermad med æggesalat
Tilberedning
Kog æggene i ca. 8 minutter, afkøl og skær dem i tern.Rør skyr med hakket løg, purløg og kapers. Vend æggene i og smag til med lidt karry, ½-1 tsk. groft salt og peber.
Fordel æggesalaten mellem rugbrød og sandwichbrød og skær i trekanter på skrå.
Server med cherrytomater og agurk i stave.
Personer:
Æggesalat
1 stk. æg8 stk. æg
¼ dl skyr2 dl skyr
½ tsk. hakket løg4 tsk. hakket løg
½ spsk. hakket purløg4 spsk. hakket purløg
½ tsk. kapers4 tsk. kapers
⅛ tsk. karry1 tsk. karry
Peber Peber
⅛ tsk. groft salt1 tsk. groft salt
Tilbehør
62.5 g cherrytomater500 g cherrytomater
⅛ stk. agurk1 stk. agurk
25 g fuldkornssandwichbrød200 g fuldkornssandwichbrød
25 g fuldkornsrugbrød200 g fuldkornsrugbrød
