Chili con kærlighed

Personer: 2
4


1 stk. løg2 stk. løg
2 stk. gulerødder4 stk. gulerødder
1 stk. rød peberfrugt2 stk. røde peberfrugter
½ stk. grøn peberfrugt1 stk. grøn peberfrugt
1 stængel bladselleri2 stængler bladselleri
2 fed hvidløg4 fed hvidløg
½ stk. rød chili1 stk. rød chili
1 dåse hakkede tomater2 dåser hakkede tomater
1 dåse kidneybønner2 dåser kidneybønner
1 dåse løse majs2 dåser løse majs
1 spsk. kakao usødet2 spsk. kakao usødet
1 tsk. spidskommen2 tsk. spidskommen
2 tsk. stødt kanel4 tsk. stødt kanel
2 spsk. balsamico mørk4 spsk. balsamico mørk
1 spsk. brun farin2 spsk. brun farin
Salt og peber Salt og peber

Tilberedning

Hak løget fint og steg det ved svag varme et par minutter. Tilsæt derefter gulerødder i tern, finthakket hvidløg, finthakket rød chili, rød peberfrugt i tern og finthakket grøn peberfrugt samt grofthakket bladselleri.

Dernæst tilsættes hakkede tomater samt kidneybønnerne, (hvis du anvender “chili kidney beans” skal lagen også i) og retten bringes i kog.

Smag til med salt og peber, samt de øvrige krydderier, og lad retten simre ved svag varme i ca. ½ time.

Kom majsene i til sidst, og servér retten med ris og sprøde flütes med hvidløgssmør, eller som her, med guacamole med chili, citron, løg og frisk koriander, nachos, sojayoghurt eller hjemmelavet creme fraiche til, samt evt. et lille drys cayennepeber.

Opskriften er venligst udlånt af Luna Krause - Månebarnet (maanebarnet.org)

Chili con kærlighed

Tilberedning

Hak løget fint og steg det ved svag varme et par minutter. Tilsæt derefter gulerødder i tern, finthakket hvidløg, finthakket rød chili, rød peberfrugt i tern og finthakket grøn peberfrugt samt grofthakket bladselleri.

Dernæst tilsættes hakkede tomater samt kidneybønnerne, (hvis du anvender “chili kidney beans” skal lagen også i) og retten bringes i kog.

Smag til med salt og peber, samt de øvrige krydderier, og lad retten simre ved svag varme i ca. ½ time.

Kom majsene i til sidst, og servér retten med ris og sprøde flütes med hvidløgssmør, eller som her, med guacamole med chili, citron, løg og frisk koriander, nachos, sojayoghurt eller hjemmelavet creme fraiche til, samt evt. et lille drys cayennepeber.

Opskriften er venligst udlånt af Luna Krause - Månebarnet (maanebarnet.org)


Personer:


1 stk. løg2 stk. løg
2 stk. gulerødder4 stk. gulerødder
1 stk. rød peberfrugt2 stk. røde peberfrugter
½ stk. grøn peberfrugt1 stk. grøn peberfrugt
1 stængel bladselleri2 stængler bladselleri
2 fed hvidløg4 fed hvidløg
½ stk. rød chili1 stk. rød chili
1 dåse hakkede tomater2 dåser hakkede tomater
1 dåse kidneybønner2 dåser kidneybønner
1 dåse løse majs2 dåser løse majs
1 spsk. kakao usødet2 spsk. kakao usødet
1 tsk. spidskommen2 tsk. spidskommen
2 tsk. stødt kanel4 tsk. stødt kanel
2 spsk. balsamico mørk4 spsk. balsamico mørk
1 spsk. brun farin2 spsk. brun farin
Salt og peber Salt og peber


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.