Fedtebrød

Personer: 2
4


Fedtebrødsdej
62.5 g mel125 g mel
¼ tsk. bagepulver½ tsk. bagepulver
50 g smør100 g smør
50 g kokos100 g kokos
25 g mandler50 g mandler
25 g sukker50 g sukker
½ stk. vaniljestang1 stk. vaniljestang

Citronglasur
75 g flormelis150 g flormelis
¼ stk. økologisk citron½ stk. økologisk citron
½ stk. pasteuriseret æggehvide1 stk. pasteuriseret æggehvide
½ tsk. brun rom1 tsk. brun rom
12.5 g kokosmel25 g kokosmel

Tilberedning

Fedtebrødsdej
Korn fra vaniljestang og finthakkede mandler røres godt sammen med alle øvrige fedtebrødsdej-ingredienser til en dej. Rul dejen ud til en pølse og rul den ind i bagepapir og stil den i køleskabet i et par timer. Ovnen stilles på 200 grader. Fedtebrødsrullen tages ud af køleskabet og skæres ud i pegefinger tykke skiver. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir men ikke for tæt da de ellers flyder sammen. Sæt dem i den forvarmede ovn i ca. 8 minutter. Når småkagerne er gyldenbrune, tages de ud af ovnen og afkøles på bagepapir. Småkagerne er meget skrøbelige så vær forsigtig med dem. Herefter smøres citronglasuren på hver småkage. Lad dem stå til de er helt kolde, inden de pakkes i kagedåse foret med bagepapir.

Citronglasur
Æggehvide og citronskal røres godt sammen med en ske. Sigt lidt flormelis sammen med æggemassen uden at sukkeret klumper sammen. Tilsæt rom og sigt mere flormelis i blandingen. Tilsæt kokosmel og rør det hele godt sammen igen. Nu er glasuren klar til brug.

Fedtebrød

Tilberedning

Fedtebrødsdej
Korn fra vaniljestang og finthakkede mandler røres godt sammen med alle øvrige fedtebrødsdej-ingredienser til en dej. Rul dejen ud til en pølse og rul den ind i bagepapir og stil den i køleskabet i et par timer. Ovnen stilles på 200 grader. Fedtebrødsrullen tages ud af køleskabet og skæres ud i pegefinger tykke skiver. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir men ikke for tæt da de ellers flyder sammen. Sæt dem i den forvarmede ovn i ca. 8 minutter. Når småkagerne er gyldenbrune, tages de ud af ovnen og afkøles på bagepapir. Småkagerne er meget skrøbelige så vær forsigtig med dem. Herefter smøres citronglasuren på hver småkage. Lad dem stå til de er helt kolde, inden de pakkes i kagedåse foret med bagepapir.

Citronglasur
Æggehvide og citronskal røres godt sammen med en ske. Sigt lidt flormelis sammen med æggemassen uden at sukkeret klumper sammen. Tilsæt rom og sigt mere flormelis i blandingen. Tilsæt kokosmel og rør det hele godt sammen igen. Nu er glasuren klar til brug.


Personer:


Fedtebrødsdej
62.5 g mel125 g mel
¼ tsk. bagepulver½ tsk. bagepulver
50 g smør100 g smør
50 g kokos100 g kokos
25 g mandler50 g mandler
25 g sukker50 g sukker
½ stk. vaniljestang1 stk. vaniljestang

Citronglasur
75 g flormelis150 g flormelis
¼ stk. økologisk citron½ stk. økologisk citron
½ stk. pasteuriseret æggehvide1 stk. pasteuriseret æggehvide
½ tsk. brun rom1 tsk. brun rom
12.5 g kokosmel25 g kokosmel


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Vi bruger Cookies

Denne hjemmeside bruger cookies til statistik, marketing og optimering af indhold. Når du anvender hjemmesiden, accepterer du brugen af cookies. Du kan dog altid selv styre, hvilke cookies rema1000.dk skal arkivere på din enhed ved deaktivere eller aktivere forskelige typer af cookies i din browsers privatlivsinstillinger.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.