Gazpacho

Personer: 2
4


½ stk. agurk1 stk. agurk
2 stk. tomater4 stk. tomater
½ stk. gul peberfrugt1 stk. gul peberfrugt
½ stk. grøn peberfrugt1 stk. grøn peberfrugt
½ stk. rød peberfrugt1 stk. rød peberfrugt
½ fed hvidløg1 fed hvidløg
2 skiver brød4 skiver brød
1 stk. æg2 stk. æg
1 stk. rødløg2 stk. rødløg
½ dåse hakkede tomater1 dåse hakkede tomater
1 dl olivenolie2 dl olivenolie
1 spsk. hvidvinseddike2 spsk. hvidvinseddike
⅛ tsk. paprika¼ tsk. paprika
½ stk. økologisk citron1 stk. økologisk citron
¼ bundt basilikum½ bundt basilikum
Salt og peber Salt og peber

Tilberedning

Skær halvdelen af agurk, tomater, peberfrugter og rødløg i stykker og kom det i blenderen sammen med et fed hvidløg og basilikumblade. Den anden halvdel skæres i tern og bruges som garniture sammen med æg og brød, når suppen er færdig.

Tilsæt olivenolie, hvidvinseddike og de hakkede tomater . Pres lidt citronsaft over, og så er det klar til at blive blendet. Stil derefter suppen på køl minimum en time - meget gerne længere.

Lav croutonerne. Brødet skæres i tern. Kom olivenolie salt og peber på panden og steg croutonerne.

Hak resten af grøntsagerne i tern. Bland det sammen med lidt olivenolie salt og peber. Lad blandingen stå 20 minutter.

Kog to æg. Disse halveres og lægges i den færdige suppe.

Tag suppen ud af køleskabet og blend den igennem. Smag på suppen. Hæld den op og pynt med et par spsk. garniture.

Læg et halv æg i og drys med en smule paprika.

Priser
Prisen på varerne er gennemsnitspriser fra januar 2018. Vi har omregnet priserne på den mængde af varen, som er brugt i opskrifterne. Eksempelvis har vi ikke taget prisen for en hel flaske olivenolie, hvis der kun bruges 1 dl

Gazpacho

Tilberedning

Skær halvdelen af agurk, tomater, peberfrugter og rødløg i stykker og kom det i blenderen sammen med et fed hvidløg og basilikumblade. Den anden halvdel skæres i tern og bruges som garniture sammen med æg og brød, når suppen er færdig.

Tilsæt olivenolie, hvidvinseddike og de hakkede tomater . Pres lidt citronsaft over, og så er det klar til at blive blendet. Stil derefter suppen på køl minimum en time - meget gerne længere.

Lav croutonerne. Brødet skæres i tern. Kom olivenolie salt og peber på panden og steg croutonerne.

Hak resten af grøntsagerne i tern. Bland det sammen med lidt olivenolie salt og peber. Lad blandingen stå 20 minutter.

Kog to æg. Disse halveres og lægges i den færdige suppe.

Tag suppen ud af køleskabet og blend den igennem. Smag på suppen. Hæld den op og pynt med et par spsk. garniture.

Læg et halv æg i og drys med en smule paprika.

Priser
Prisen på varerne er gennemsnitspriser fra januar 2018. Vi har omregnet priserne på den mængde af varen, som er brugt i opskrifterne. Eksempelvis har vi ikke taget prisen for en hel flaske olivenolie, hvis der kun bruges 1 dl


Personer:


½ stk. agurk1 stk. agurk
2 stk. tomater4 stk. tomater
½ stk. gul peberfrugt1 stk. gul peberfrugt
½ stk. grøn peberfrugt1 stk. grøn peberfrugt
½ stk. rød peberfrugt1 stk. rød peberfrugt
½ fed hvidløg1 fed hvidløg
2 skiver brød4 skiver brød
1 stk. æg2 stk. æg
1 stk. rødløg2 stk. rødløg
½ dåse hakkede tomater1 dåse hakkede tomater
1 dl olivenolie2 dl olivenolie
1 spsk. hvidvinseddike2 spsk. hvidvinseddike
⅛ tsk. paprika¼ tsk. paprika
½ stk. økologisk citron1 stk. økologisk citron
¼ bundt basilikum½ bundt basilikum
Salt og peber Salt og peber


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.