Hvidløgsgrillet røget medister med vild agurke/tomatsalat

Personer: 2
4


½ pakke røgede medistre1 pakke røgede medistre
1½ fed hvidløg3 fed hvidløg
½ stk. chilifrugt1 stk. chilifrugt

Salat
¼ stk. løg½ stk. løg
¼ stk. rødløg½ stk. rødløg
¼ stk. snackpeber½ stk. snackpeber
1½ stk. mini peber3 stk. mini pebere
½ stk. agurk1 stk. agurk
2.5 stk. blommetomater5 stk. blommetomater
1½ stk. soltørrede tomater3 stk. soltørrede tomater
⅛ stk. chilifrugt¼ stk. chilifrugt
1 stk. frisk peberrod2 stk. frisk peberrod
½ bakke karse1 bakke karse
½ bundt frisk koriander1 bundt frisk koriander

Dressing
½ fed hvidløg1 fed hvidløg
½ spsk. chiliolie1 spsk. chiliolie
½ spsk. citronolie1 spsk. citronolie
1½ spsk. dijonsennep3 spsk. dijonsennep
2 spsk. hvidvinseddike4 spsk. hvidvinseddike
2 dl olie til stegning4 dl olie til stegning
½ spsk. kapers1 spsk. kapers
¼ stk. citron½ stk. citron
Salt og peber Salt og peber

Tilberedning

Den røgede medister snittes halvt igennem med ca. 2 cm. imellem. Skær hvidløg og chili i skiver. Put chili og hvidløg skiftevis i rillerne hele vejen rundt. Lad den herefter trække, gerne natten over, så tager den mest smag.

Skær løg, rødløg og snackpeber i skiver, snit minipeber fint og skær agurk i tynde skiver. Halver blommetomater, skær søltørrede tomater i strimler og hak chili fint (kan udelades).

Bland sammen til en salat.
Skær hvidløg i skiver, pres saften fra citron og bland sammen med de øvrige dressing-ingredienser til en dressing. Vend dressingen i salaten og lad den stå og trække, mens du griller medisteren. Grill medisteren på den siden uden riller først og til den næsten er sprød og lækker. Herefter vendes medisteren og grilles færdig og i kortere tid end den anden side.

Servér straks.

Hvidløgsgrillet røget medister med vild agurke/tomatsalat

Tilberedning

Den røgede medister snittes halvt igennem med ca. 2 cm. imellem. Skær hvidløg og chili i skiver. Put chili og hvidløg skiftevis i rillerne hele vejen rundt. Lad den herefter trække, gerne natten over, så tager den mest smag.

Skær løg, rødløg og snackpeber i skiver, snit minipeber fint og skær agurk i tynde skiver. Halver blommetomater, skær søltørrede tomater i strimler og hak chili fint (kan udelades).

Bland sammen til en salat.
Skær hvidløg i skiver, pres saften fra citron og bland sammen med de øvrige dressing-ingredienser til en dressing. Vend dressingen i salaten og lad den stå og trække, mens du griller medisteren. Grill medisteren på den siden uden riller først og til den næsten er sprød og lækker. Herefter vendes medisteren og grilles færdig og i kortere tid end den anden side.

Servér straks.


Personer:


½ pakke røgede medistre1 pakke røgede medistre
1½ fed hvidløg3 fed hvidløg
½ stk. chilifrugt1 stk. chilifrugt

Salat
¼ stk. løg½ stk. løg
¼ stk. rødløg½ stk. rødløg
¼ stk. snackpeber½ stk. snackpeber
1½ stk. mini peber3 stk. mini pebere
½ stk. agurk1 stk. agurk
2.5 stk. blommetomater5 stk. blommetomater
1½ stk. soltørrede tomater3 stk. soltørrede tomater
⅛ stk. chilifrugt¼ stk. chilifrugt
1 stk. frisk peberrod2 stk. frisk peberrod
½ bakke karse1 bakke karse
½ bundt frisk koriander1 bundt frisk koriander

Dressing
½ fed hvidløg1 fed hvidløg
½ spsk. chiliolie1 spsk. chiliolie
½ spsk. citronolie1 spsk. citronolie
1½ spsk. dijonsennep3 spsk. dijonsennep
2 spsk. hvidvinseddike4 spsk. hvidvinseddike
2 dl olie til stegning4 dl olie til stegning
½ spsk. kapers1 spsk. kapers
¼ stk. citron½ stk. citron
Salt og peber Salt og peber


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.