Kartoffelmad med hjemmerørt mayonnaise og frisk purløg

Personer: 2
4


Kartoffelmad
2.5 skiver skiver rugbrød5 skiver skiver rugbrød
¼ bundt purløg½ bundt purløg
5 stk. kartofler10 stk. kartofler

Mayonnaise
½ stk. pasteuriseret æggeblomme1 stk. pasteuriseret æggeblomme
⅛ tsk. salt¼ tsk. salt
⅛ tsk. peber¼ tsk. peber
¼ tsk. citronsaft½ tsk. citronsaft
½ dl majsolie1 dl majsolie

Tilberedning

Kom æggeblomme, salt og citron i en skål.
Rør til det er sejt.
Tilsæt så olie dråbevis, til æggeblommen emulgerer (optager olien), og hæld herefter olien i en tynd stråle, til mayonnaisen har en tyk og let konsistens.
Rist rugbrødet på brødristeren.
Skyl purløg og klip det i små stykker i en skål.
Læg rugbrødet på en tallerken.
Kog kartoflerne (eller brug allerede kogte kartofler), skær dem i skiver og læg dem på brødet.
Pynt med hjemmerørt mayonnaise og friskklippet purløg.

Kartoffelmad med hjemmerørt mayonnaise og frisk purløg

Tilberedning

Kom æggeblomme, salt og citron i en skål.
Rør til det er sejt.
Tilsæt så olie dråbevis, til æggeblommen emulgerer (optager olien), og hæld herefter olien i en tynd stråle, til mayonnaisen har en tyk og let konsistens.
Rist rugbrødet på brødristeren.
Skyl purløg og klip det i små stykker i en skål.
Læg rugbrødet på en tallerken.
Kog kartoflerne (eller brug allerede kogte kartofler), skær dem i skiver og læg dem på brødet.
Pynt med hjemmerørt mayonnaise og friskklippet purløg.


Personer:


Kartoffelmad
2.5 skiver skiver rugbrød5 skiver skiver rugbrød
¼ bundt purløg½ bundt purløg
5 stk. kartofler10 stk. kartofler

Mayonnaise
½ stk. pasteuriseret æggeblomme1 stk. pasteuriseret æggeblomme
⅛ tsk. salt¼ tsk. salt
⅛ tsk. peber¼ tsk. peber
¼ tsk. citronsaft½ tsk. citronsaft
½ dl majsolie1 dl majsolie


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.