Langtidshævede speltboller - 15 stk.

15 boller


2.5 g gær5 g gær
2.5 l vand½ l vand
½ tsk. sukker1 tsk. sukker
½ spsk. rapsolie1 spsk. rapsolie
175 g fuldkornsspeltmel350 g fuldkornsspeltmel
125 g sigtet speltmel250 g sigtet speltmel
½ tsk. fint salt1 tsk. fint salt

Tilberedning

Rør gæren ud i koldt vand og tilsæt sukker og rapsolie. Ælt væsken sammen med fuldkorns- og sigtet speltmel blandet med 1 tsk. fint salt.

Sæt dejen i køleskabet i mindst 6 timer og gerne længere tid. Dejen kan holde i flere dage, helt op til en uge. Dyp to skeer i vand og brug dem til at fordele 15 boller på en bageplade med bagepapir.

Bag speltbollerne ved 200 grader varmluft i ca. 20-25 minutter.

Tips
Det er en god ide at tage dejen ud i god tid, så den kan få stuetemperatur, inden den bages.

Langtidshævede speltboller - 15 stk.

Tilberedning

Rør gæren ud i koldt vand og tilsæt sukker og rapsolie. Ælt væsken sammen med fuldkorns- og sigtet speltmel blandet med 1 tsk. fint salt.

Sæt dejen i køleskabet i mindst 6 timer og gerne længere tid. Dejen kan holde i flere dage, helt op til en uge. Dyp to skeer i vand og brug dem til at fordele 15 boller på en bageplade med bagepapir.

Bag speltbollerne ved 200 grader varmluft i ca. 20-25 minutter.

Tips
Det er en god ide at tage dejen ud i god tid, så den kan få stuetemperatur, inden den bages.


Personer: 15 boller


2.5 g gær5 g gær
2.5 l vand½ l vand
½ tsk. sukker1 tsk. sukker
½ spsk. rapsolie1 spsk. rapsolie
175 g fuldkornsspeltmel350 g fuldkornsspeltmel
125 g sigtet speltmel250 g sigtet speltmel
½ tsk. fint salt1 tsk. fint salt


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.