Per’s påskefrikadeller

Personer: 2
4


250 g hakket gris og kalv500 g hakket gris og kalv
1½ fed hvidløg3 fed hvidløg
1 stk. løg2 stk. løg
7 g ingefær15 g ingefær
¼ stk. chilifrugt½ stk. chilifrugt
¼ stk. lime½ stk. lime
½ spsk. salt1 spsk. salt
1 spsk. hvedemel2 spsk. hvedemel
½ tsk. dijonsennep1 tsk. dijonsennep
½ spsk. grøn pesto1 spsk. grøn pesto
¼ bundt dild½ bundt dild
¼ bundt Persille½ bundt Persille
½ dl sødmælk1 dl sødmælk
1 stk. æg2 stk. æg
½ tsk. karry1 tsk. karry
olie til stegning olie til stegning

Tilberedning

Hak løg, hvidløg, ingefær, chili, dild og persille fint, og pres saft fra lime. Rør det hakkede kød sammen med salt. Tilsæt hvedemel og rør godt sammen med de øvrige ingredienser til farsen er god og lind. Stilles køligt. Formes til frikadeller og steges ved middelvarme på pande i olie og smør til de er sprøde og gyldne.

Serveringsforslag
Citronkartofler, se opskriften under citronkartofler.

Per’s påskefrikadeller

Tilberedning

Hak løg, hvidløg, ingefær, chili, dild og persille fint, og pres saft fra lime. Rør det hakkede kød sammen med salt. Tilsæt hvedemel og rør godt sammen med de øvrige ingredienser til farsen er god og lind. Stilles køligt. Formes til frikadeller og steges ved middelvarme på pande i olie og smør til de er sprøde og gyldne.

Serveringsforslag
Citronkartofler, se opskriften under citronkartofler.


Personer:


250 g hakket gris og kalv500 g hakket gris og kalv
1½ fed hvidløg3 fed hvidløg
1 stk. løg2 stk. løg
7 g ingefær15 g ingefær
¼ stk. chilifrugt½ stk. chilifrugt
¼ stk. lime½ stk. lime
½ spsk. salt1 spsk. salt
1 spsk. hvedemel2 spsk. hvedemel
½ tsk. dijonsennep1 tsk. dijonsennep
½ spsk. grøn pesto1 spsk. grøn pesto
¼ bundt dild½ bundt dild
¼ bundt Persille½ bundt Persille
½ dl sødmælk1 dl sødmælk
1 stk. æg2 stk. æg
½ tsk. karry1 tsk. karry
olie til stegning olie til stegning


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.