Ratatouille

Personer: 2
4


1 stk. aubergine2 stk. auberginer
½ stk. squash1 stk. squash
3 stk. tomater6 stk. tomater
1 stk. peber2 stk. peber
1 stk. løg2 stk. løg
½ stk. helt hvidløg1 stk. helt hvidløg
½ bundt timian1 bundt timian
½ bundt basilikum1 bundt basilikum
½ dåse flåede tomater1 dåse flåede tomater
1½ dl olivenolie til stegning3 dl olivenolie til stegning
Salt og peber Salt og peber

Tilberedning

Skær alle grøntsager i tern. Løgene sauteres af i olivenolie til de er klare. Tilsæt grøntsagerne - en slags ad gangen. Tilsæt til sidst krydderurterne og de flåede tomater. Lad retten simre og koge godt ind så den ikke er vandet i en time på lavt blus. Rør hele tiden i gryden. Auberginerne suger fedtstof, så tilsæt olie jævnligt undervejs. Smages til med salt og peber.

Serveringsforslag
Serveres fx til lammekølle eller lammekoteletter. Kan også laves som vegetarret og spises med brød til. Meget egnet til at varme op igen næste dag.

Ratatouille

Tilberedning

Skær alle grøntsager i tern. Løgene sauteres af i olivenolie til de er klare. Tilsæt grøntsagerne - en slags ad gangen. Tilsæt til sidst krydderurterne og de flåede tomater. Lad retten simre og koge godt ind så den ikke er vandet i en time på lavt blus. Rør hele tiden i gryden. Auberginerne suger fedtstof, så tilsæt olie jævnligt undervejs. Smages til med salt og peber.

Serveringsforslag
Serveres fx til lammekølle eller lammekoteletter. Kan også laves som vegetarret og spises med brød til. Meget egnet til at varme op igen næste dag.


Personer:


1 stk. aubergine2 stk. auberginer
½ stk. squash1 stk. squash
3 stk. tomater6 stk. tomater
1 stk. peber2 stk. peber
1 stk. løg2 stk. løg
½ stk. helt hvidløg1 stk. helt hvidløg
½ bundt timian1 bundt timian
½ bundt basilikum1 bundt basilikum
½ dåse flåede tomater1 dåse flåede tomater
1½ dl olivenolie til stegning3 dl olivenolie til stegning
Salt og peber Salt og peber


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.