Rugmelsstegt hornfisk med fennikel, squash og agurk

Personer: 2
4


1 pakke hornfisk2 pakker hornfisk
¾ dl rugmel1½ dl rugmel
Salt og peber Salt og peber
vindruekerneolie til stegning vindruekerneolie til stegning
Smør Smør

Tilbehør
½ stk. fennikel1 stk. fennikel
1 stk. squash2 stk. squash
½ stk. agurk1 stk. agurk
½ bundt persille1 bundt persille
½ stk. citron1 stk. citron
Danske kartofler Danske kartofler

Tilberedning

Skyl og rens hornfiskene. Vend dem i rugmel og krydr stykkerne med salt og peber. Varm en pande op og tilsæt olie og smør. Steg dem 3 minutter på hver side.

Skær stokken af fennikelhovedet og tag bladene af, skær squash i skiver og halvér agurken. Når fisken er stegt, lynsteges grøntsagerne på en varm pande med lidt olie. Krydr med salt og peber. Pynt med persille. Kog de danske kartofler. Til sidst presses saften fra 1 citron ud over alle grøntsagerne. Servér straks.

Rugmelsstegt hornfisk med fennikel, squash og agurk

Tilberedning

Skyl og rens hornfiskene. Vend dem i rugmel og krydr stykkerne med salt og peber. Varm en pande op og tilsæt olie og smør. Steg dem 3 minutter på hver side.

Skær stokken af fennikelhovedet og tag bladene af, skær squash i skiver og halvér agurken. Når fisken er stegt, lynsteges grøntsagerne på en varm pande med lidt olie. Krydr med salt og peber. Pynt med persille. Kog de danske kartofler. Til sidst presses saften fra 1 citron ud over alle grøntsagerne. Servér straks.


Personer:


1 pakke hornfisk2 pakker hornfisk
¾ dl rugmel1½ dl rugmel
Salt og peber Salt og peber
vindruekerneolie til stegning vindruekerneolie til stegning
Smør Smør

Tilbehør
½ stk. fennikel1 stk. fennikel
1 stk. squash2 stk. squash
½ stk. agurk1 stk. agurk
½ bundt persille1 bundt persille
½ stk. citron1 stk. citron
Danske kartofler Danske kartofler


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.