Urtefarsbrød og rodfrugter

Personer: 4


Krydderiblanding
½ tsk. rosmarin1 tsk. rosmarin
½ tsk. timian1 tsk. timian
½ tsk. basilikum1 tsk. basilikum
½ stk. laurbærblad1 stk. laurbærblad

Farsbrød
112.5 g hakket grisekød 3-7%225 g hakket grisekød 3-7%
100 g hakket oksekød 3-7%200 g hakket oksekød 3-7%
1 fed hvidløg2 fed hvidløg
1 tsk. krydderiblanding2 tsk. krydderiblanding
¼ dl rasp½ dl rasp
½ stk. æg1 stk. æg
½ tsk. fint salt1 tsk. fint salt
25 g tyndskåret spegeskinke – uden fedtkant50 g tyndskåret spegeskinke – uden fedtkant
Peber Peber

Rodfrugter
150 g persillerødder325 g persillerødder
175 g gulerødder350 g gulerødder
150 g rødbeder325 g rødbeder
300 g kartofler600 g kartofler
½ spsk. olie til stegning1 spsk. olie til stegning
1 fed hvidløg2 fed hvidløg
1 tsk. krydderiblanding2 tsk. krydderiblanding
½ tsk. fint salt1 tsk. fint salt
Peber Peber

Tilberedning

Farsbrød
Rør kødet med krydderiblandingen, knust hvidløg, 1 tsk. fint salt, peber, æg og rasp og form farsen til et brød. Pak det ind i tyndtskåret spegeskinke uden fedtkant, læg det i et ovnfast fad og bag det i ovnen i 35 minutter ved 200 grader.

Rodfrugter
Skræl og skær rodfrugter og kartofler i kvarte. Kom dem i en plastpose og tilsæt olie, knust hvidløg, 1 tsk. fint salt, peber og krydderier. Luk posen og ryst til krydderiblandingen er godt fordelt. Kom rodfrugterne på en bageplade og bag dem i ovnen samtidig med farsbrødet i ca. 30 minutter.

Tips
I stedet for ovennævnte rodfrugter, kan andre rodfrugter som f.eks. selleri og pastinakker bruges. Alternativ kan der bruges frosne rodfrugter.

Urtefarsbrød og rodfrugter

Tilberedning

Farsbrød
Rør kødet med krydderiblandingen, knust hvidløg, 1 tsk. fint salt, peber, æg og rasp og form farsen til et brød. Pak det ind i tyndtskåret spegeskinke uden fedtkant, læg det i et ovnfast fad og bag det i ovnen i 35 minutter ved 200 grader.

Rodfrugter
Skræl og skær rodfrugter og kartofler i kvarte. Kom dem i en plastpose og tilsæt olie, knust hvidløg, 1 tsk. fint salt, peber og krydderier. Luk posen og ryst til krydderiblandingen er godt fordelt. Kom rodfrugterne på en bageplade og bag dem i ovnen samtidig med farsbrødet i ca. 30 minutter.

Tips
I stedet for ovennævnte rodfrugter, kan andre rodfrugter som f.eks. selleri og pastinakker bruges. Alternativ kan der bruges frosne rodfrugter.


Personer: 4


Krydderiblanding
½ tsk. rosmarin1 tsk. rosmarin
½ tsk. timian1 tsk. timian
½ tsk. basilikum1 tsk. basilikum
½ stk. laurbærblad1 stk. laurbærblad

Farsbrød
112.5 g hakket grisekød 3-7%225 g hakket grisekød 3-7%
100 g hakket oksekød 3-7%200 g hakket oksekød 3-7%
1 fed hvidløg2 fed hvidløg
1 tsk. krydderiblanding2 tsk. krydderiblanding
¼ dl rasp½ dl rasp
½ stk. æg1 stk. æg
½ tsk. fint salt1 tsk. fint salt
25 g tyndskåret spegeskinke – uden fedtkant50 g tyndskåret spegeskinke – uden fedtkant
Peber Peber

Rodfrugter
150 g persillerødder325 g persillerødder
175 g gulerødder350 g gulerødder
150 g rødbeder325 g rødbeder
300 g kartofler600 g kartofler
½ spsk. olie til stegning1 spsk. olie til stegning
1 fed hvidløg2 fed hvidløg
1 tsk. krydderiblanding2 tsk. krydderiblanding
½ tsk. fint salt1 tsk. fint salt
Peber Peber


Vi beklager

Vi understøtter desværre ikke den browser du bruger - vi vil anbefale dig at opdatere din browser.

Du kan hente en ny version ved hjælp af ikonerne.



REMA 1000 app

• Se den nyeste tilbudsavis
• Bliv inspireret af mere end 300 opskrifter fra bl.a. Per Thøstesen
• Intelligent indkøbsliste
• Over ½ million downloads
REMA 1000s app er tilgængelig i de to følgende stores - hent app'en ved hjælp af ikonerne.

Stem på REMA 1000 som "Bedst til Nøglehullet"

og deltag i konkurrencen om en lækker Nøglehulsmiddag for 8-10 venner, med TV-kokken Claus Holm.

Det er let - indtast dit telefonnummer og tryk send. Derefter modtager du en firecifret SMS-kode, som du skal indtaste og trykke stem for at deltage.

Tak for deltagelsen.
Du kan stemme igen for at forøge dine vinderchancer!


Når du deltager, siger du samtidig ja til at modtage information om Nøglehullet.

Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere dagligvarer, og er en hjælp til at følge kostrådene.