Vegansk grøntsagssuppe
Personer:
2
4
½ pakke Hälsans Kök boller1 pakke Hälsans Kök boller
1 spsk. olivenolie2 spsk. olivenolie
½ stk. løg1 stk. løg
2 stk. gulerødder4 stk. gulerødder
1 fed hakket hvidløg2 fed hakket hvidløg
½ tsk. paprika1 tsk. paprika
½ tsk. spidskommen1 tsk. spidskommen
¼ tsk. chiliflager½ tsk. chiliflager
½ spsk. sojasauce1 spsk. sojasauce
150 g røde linser300 g røde linser
200 g hakkede tomater400 g hakkede tomater
2.5 dl grøntsagsbouillon5 dl grøntsagsbouillon
Salt og peber Salt og peber
Tilbehør
Sojayoghurt Sojayoghurt
½ håndfuld frisk koriander1 håndfuld frisk koriander
Citron Citron
Tilberedning
Vask grøntsagerne og skær dem herefter ud.Varm olivenolien op i en stor gryde. Tilsæt løg, gulerødder og hvidløg. Steg til løgene bliver mere møre og herefter tilsættes krydderierne, soja og linser.
Lad retten stege i yderligere 1 minut før du tilsætter de hakkede tomater og bouillonen. Skru ned for varmen og lad retten småsimre i ca. 20-30 minutter eller til alle ingredienserne er møre.
Mens suppen koger, tilbereder du de veganske boller efter pakkens anvisning. Server suppen med de veganske boller, yoghurt, hakket koriander og citron.
Vegansk grøntsagssuppe
Tilberedning
Vask grøntsagerne og skær dem herefter ud.Varm olivenolien op i en stor gryde. Tilsæt løg, gulerødder og hvidløg. Steg til løgene bliver mere møre og herefter tilsættes krydderierne, soja og linser.
Lad retten stege i yderligere 1 minut før du tilsætter de hakkede tomater og bouillonen. Skru ned for varmen og lad retten småsimre i ca. 20-30 minutter eller til alle ingredienserne er møre.
Mens suppen koger, tilbereder du de veganske boller efter pakkens anvisning. Server suppen med de veganske boller, yoghurt, hakket koriander og citron.
Personer:
½ pakke Hälsans Kök boller1 pakke Hälsans Kök boller
1 spsk. olivenolie2 spsk. olivenolie
½ stk. løg1 stk. løg
2 stk. gulerødder4 stk. gulerødder
1 fed hakket hvidløg2 fed hakket hvidløg
½ tsk. paprika1 tsk. paprika
½ tsk. spidskommen1 tsk. spidskommen
¼ tsk. chiliflager½ tsk. chiliflager
½ spsk. sojasauce1 spsk. sojasauce
150 g røde linser300 g røde linser
200 g hakkede tomater400 g hakkede tomater
2.5 dl grøntsagsbouillon5 dl grøntsagsbouillon
Salt og peber Salt og peber
Tilbehør
Sojayoghurt Sojayoghurt
½ håndfuld frisk koriander1 håndfuld frisk koriander
Citron Citron
