Flamberet ananas med vaniljeis og valnødder

Personer: 4

1 pakke vaniljeis
75 g valnødder
1 stk. ananas
1 spsk. kanel
2 spsk. sukker
2 spsk. brun rom
150 g smør

Tilberedning

Ananas skrælles og skæres i stænger. Marven skal ikke i desserten, men spis den – det er rigtig godt for fordøjelsen!
Smør smeltes i en gryde og ananasstænger og valnødder samt ½ spsk. kanel tilsættes. Dette sauteres i 5 minutter.

Tilsæt 2 spsk. sukker. Der skrues lidt op og lad retten få 5 minutter mere. Rom hældes over desserten, men pas nu på når du skal flambere.

Desserten anrettes på tallerken og en kugle vaniljeis kommes på toppen. Serveres straks.