Glutenfri brændende kærlighed

500 g kartofler
1 dl sødmælk
15 g smør
1 knivspids muskatnød
250 g bacon i tern
1 løg
Salt og Peber

Tilberedning

Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem herefter til de er gennemkogte.

Imens kartoflerne koger hakkes løget fint. På en pande steges bacon og løg sammen til baconen er sprød og løgene gyldne.
Hæld alt vandet fra og mos kartoflerne til en fin mos uden klumper mens der tilsættes mælk og smør. Smag til med salt, peber og muskatnød.