Mysliruder

Personer: 4

50 g honning
50 g flydende margarine
225 g mysli
75 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt kanel
1 dl skyr

Tilberedning

Honning og margarine blandes, hvorefter de øvrige ingredienser tilsættes. Dejen røres sammen og fordeles i en lille bradepande med bagepapir (ca. 20 x 30 cm) og bages i ca. 20 minutter ved 200 grader på midterste ovnrille.

Kagen afkøles, hvorefter den skæres i passende stykker.

Mysliruderne opbevares i en lufttæt beholder f.eks. en plastikboks.

Pr. stk.
Energi 325 kJ
Kulhydrat 10 g
Fedt 2,5 g

Tips
Serveres som mellemmåltid

Opskriften er udarbejdet af Diabetesforeningen