Dahl

Personer: 4

2 tsk. stødt koriander
2 tsk. spidskommen
2 tsk. gurkemeje
chilipulver
1 stk. hakket løg
4 fed hvidløg
250 g røde linser
150 g grønne linser
2 tsk. salt
1 tsk. sukker
1 dåse tomatpuré
1 l vand

Tilberedning

Svits krydderier, løg og hvidløg i en gryde i et par minutter. Brug lidt vand eller olie, så det ikke brænder på. Skyl linserne og put dem i gryden sammen med salt, sukker, tomatpure og vand. Lad retten koge i 25 minutter under låg. Smag til med salt og chili.

Spises sammen med ris og evt. mangochutney, ananasstykker, friskhakket koriander, peanuts og brød.

Opskriften er venligst udlånt af Mia Sommer (miasommer.wordpress.com)