BBQ-marineret culotte med flødekartofler

Personer: 4

1 stk. Friland culotte med BBQ

Flødekartofler
1 kg kartofler
½ tsk. revet muskatnød
2 tsk. tørret rosmarin
2.5 dl madlavningsfløde
2 tsk. salt
¼ tsk. peber

Tilberedning

Skræl kartoflerne og skær dem i ½ cm tykke skiver. Læg dem i et ovnfast fad. Drys med revet muskat, rosmarin, salt og peber. Hæld fløden over. Sæt fadet i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time.

Steg culotten i ovnen ved 200 grader i 40-45 minutter.

Tips
Serveres evt. sammen med en grøn salat.