Vegansk burger med grønkålssalat

Personer: 4

1 pakke Hälsans Kök burgere
150 g grønkål
½ dl citronsaft
½ dl olivenolie
½ stk. rødløg
½ stk. citron
Salt og peber

Tilberedning

Vask og rengør grønkålen – hak derefter de grove dele.

Læg grønkålen i en skål sammen med citron saft, olivenolie, salt og peber. Bland det sammen.

Steg burgerne på panden til de får en sprød overflade. Del dem derefter i halve og læg dem ovenpå grønkålssalaten. Påfyld rødløg og citroner i skiver.