Ribeye med grillede kartofler og timian

Personer: 4

800 g ribeye
1 bakke kartofler
150 g smør
4 stk. løg
½ bundt frisk timian
Salt og peber

Tilberedning

Kog kartoflerne møre. Halvér dem og læg dem på grillen. Ribeye stegen skæres ud i 4 bøffer. Bøfferne krydres med salt og peber og steges 2-3 min. på hver side på den varme grill. Når kartoflerne har taget farve, tages de af grillen. Tag kødet af grillen og lad det hvile i 3 minutter. Vend kartoflerne i smørret samt løgringe og timian. Serveres straks.