Koteletter i fad med karry

Personer: 4

500 g koteletter
Fedtstof til stegning
1 stk. løg
1½ stk. æble
1½ tsk. karry
2.5 dl bouillon
2.5 dl madlavningsfløde
Jævner til sauce
Salt og peber

Tilberedning

Brun koteletterne på en pande i lidt fedtstof. Læg dem i et ovnfast fad, hvorefter de krydres med salt og peber. Skær æbler i både og læg dem over koteletterne.

Herefter brunes det hakkede løg. Tilsæt karry under stegningen og dernæst fløde og boullion. Kog saucen igennem og jævn med saucejævner. Smag til med salt og peber.

Hæld saucen over koteletterne. Steg færdig i ovnen ved 200 grader ca. 15 minutter.

Server med ris.

Tips
Som variation kan du servere ristede ananasringe og ristet kokosmel til.