Salat med parmaskinke, gorgonzola, hasselnødder og tørrede tranebær

Personer: 4

1 pakke parmaskinke
1 pakke gorgonzola
100 g hasselnødder
1 pose tørrede tranebær
2 stk. pærer
1 bakke salatmix

Pynt
2 spsk. balsamico
2 spsk. olie til stegning
½ pakke brødcroutoner
½ bundt basilikumblade

Tilberedning

Anret parmaskinken på et fad. Skyl salatmix og læg den ovenpå parmaskinken. Tilsæt gorgonzola i passende stykker, drys med tranebær og hasselnødder og pærestykker i fine både. Stænkes med mørk balsamico og olivenolie. Pynt med basilikumblade og croutoner.
Servér retten straks.