Pitabrød som pizza

Personer: 4

8 stk. pitabrød
1 bakke hummus
1 glas rød pesto
1 pakke kogt skinke i skiver
1 pakke mozzarella
½ pakke revet ost
8 stk. cherrytomater
8 blade basilikumblade

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 grader.

Skær pitabrødene igennem. Læg bagepapir på en bageplade og læg derefter pitabrødene på bagepapiret. Fordel hummus og rød pesto på pitabrødene med smøreknive.

Skær mozzarellaen i skiver. Fordel skinken på pitabrødene, så der er lige meget på hver, og herefter skiveskåret frisk mozzarella og revet mozzarella. Læg en cherrytomat og et basilikumsblad på hver minipizza.

Sæt minipizzaerne i ovnen og bag dem i 10 minutter. Klar til servering.