Karry-ris

Personer: 4

8 dl ris
8 dl vand
4 dl hønsebouillon
1 spsk. smør
sambal oelek
1 stk. frisk chili
1 stk. æble
15 g ingefær
2 spsk. karry
8 stk. soltørrede tomater

Tilberedning

Riv ingefær og æble og hæld sammen alle øvrige ingredienser i en gryde, lad det koge op, og skru ned for varmen.
Kog risene møre i 18 minutter og tag dem af varmen. Lad stå i 5 minutter
under låg. Smag til med salt og peber. Serveres som tilbehør til en af simreretterne.