Spicy Coleslaw

Personer: 4

Dressing
1 pose mayonnaise
1 stk. citron
1.6 spsk. dijonsennep
125 g cremefraiche
1 dl sød chilisauce
Salt og peber
1 spsk. paprika
1 spsk. worchester sauce
2 spsk. revet peberrod

Grøntsager
3 stk. gulerødder
¼ stk. hvidkålshoved

Tilberedning

Riv skal og pres saft fra citron. Riv peberrod. Rør sammen med de øvrige dressing-ingredienser med et piskeris og smag til med salt og peber. Tilsæt nu groftrevede gulerødder og hvidkål i tynde strimler, og vend det hele godt sammen. Lad retten stå og trække på et køligt sted minimum 1 time. Er meget egnet til grillmad, lammekølle og kødretter.